31 Ekim 2023'te yayınlanan “Tarımsal İşletme Tipleri” başlıklı yazıda özellikleri belirtilen bu işletmelerin piyasa ile bağlantılarının az olduğu belirtilmişti. Satışa sundukları ürünlerin ve üretimde kullandıkları girdilerin az olması nedeniyle desteklerden de yeterince yararlanamazlar. Ancak bu ailelerin yerinde kalıp kendi ihtiyaçlarını karşılaması bile bir kazanımdır. Bu yazıda onların daha iyi konuma gelmeleri için bazı öneriler sunulacaktır.
Van'da 12 ilçenin 68 köyünde 798 çiftçiyle yapılan anketlere1 göre yaklaşık 100 bin dekar alanda yetiştirilen kültür bitkilerinin dağılımı aşağıdaki çizelgede verilmiştir.
Çok sınırlı miktardaki sebzeleri de sayarsak toplam 8 bitkisel üründen oluşan bir üretim deseni söz konusudur.
2001 yılında Van'ın yerlisi olan yaklaşık 50 yaşlarındaki bir bayan öğretim üyesi: “Çocukluğumda kentin merkezi ile Van Gölü kıyısındaki iskele arası ormanlıktı. Kaybolursunuz diyerek büyüklerimiz oraya gitmemize izin vermezlerdi” demişti. Benim gördüğüm zaman ise orada ilginç bulduğum için fotoğrafını çektiğim birkaç “geven” dikeninden başka bitki yoktu.
İklimde ekosistemi çökertecek değişimler olmamıştır. Uygun tarım teknikleriyle toprak özelliklerini iyileştirmek mümkündür. Bölgede tezek şeklinde yakıt olarak kullanılan çiftlik gübresinden biyogaz elde ederek yakıt olarak kullanılabilir. Bu süreçte oluşan bulamaç (slurry) nitelikli bir organik gübredir.
Böylelikle toprağın organik madde içeriği çoğaldığı zaman su ve besin maddelerini tutma yeteneği artar ve verimler yükselir. Üretim desenine mercimek, nohut gibi yemeklik baklagillerin dahil edilmesiyle hem ailenin beslenmesi için önemli bir bitkisel protein kaynağı sağlanır, hem de havanın serbest azotundan yararlanma olanağı doğduğu için azotlu gübre ihtiyacı azalır. Baklagil samanı da değerli bir hayvan yemidir.
Aşırı otlatma nedeniyle verimi azalmış olan meralar ıslah edilmeli ve korunmalıdır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)'ne bağlı Uluslararası Kurak Alanlar Tarımsal Araştırma Merkezi (ICARDA) tarafından araştırmalar mevcuttur. Türkiye'nin de parasal ve kurumsal katkısıyla yapılan araştırmalarla Batı Asya ve Kuzey Afrika ülkelerindeki kurak alanlara uygun bitki ve hayvan yetiştiriciliği ile ilgili önemli sonuçlar elde edilmiştir. Çalışmaların birçoğu Şanlıurfa, Ankara ve Toroslarda yapılmıştır.
Mera ıslahı, küçükbaş hayvan yetiştiriciliği, tahıllar ve yemlik ve yemeklik baklagiller gibi birçok alanda işe yarar sonuçlara ulaşılmıştır. Ahır ve ağıllar, hayvan sağlığına uygun hale getirilmelidir. Yöreye uygun ırklardan yüksek verimli sürüler oluşturulmalıdır. Süt sağlıklı bir ortamda sağılmalı ve soğuk zincirle taşınmalıdır. Hijyenik koşullara uyarak kaliteli peynir, tereyağı ve yoğurt elde edilmesi için mandıra kurulmalıdır.
Üretim, ürünlerin işlenmesi ve pazarlama konularını çözümleyecek kooperatif kurulmalıdır.
Yün, kıl, ipek gibi hayvansal lifleri eğirme, boyama, örme ve dokuma faaliyetleri, deri işleme, keçe ve kıl çadır yapımı gibi el emeğine dayalı işlikler kurulmalıdır. Kooperatif bünyesinde ortak makine parkı oluşturularak, alet-ekipman verimli bir şekilde kullanılmalıdır. Bütün ailelerin taze sebze-meyve ihtiyacını karşılayacak şekilde üretim planı yapılmalıdır.
Kaynakların amaç dışı kullanımını önlemek için kontrollü kredi uygulamasına geçilmeli ve damızlık hayvan, tohum/fide/fidan, gübre/ilaç, ambalaj malzemesi gibi girdiler aynî (mal) olarak verilmelidir.
Türkiye'nin bütün ilçeleri için yeter gelirli tarımsal arazi büyüklükleri belirlenmiştir. Van ilçelerinden sekizi için belirlenen arazi büyüklüğü 200 dekar kuru arazi veya eşdeğeridir.
Arazi miktarını yeter gelir seviyesine getirecek düzenleme yapılmalı ve sonrasında bu işletmelerin bütünlüğünün bozulmasına izin verilmemelidir. Böylelikle en azından belli sayıda aile tarımsal üretim yoluyla geçimini sağlayacak ve araziler verimli şekilde değerlendirilecektir.
1 ÇAKIR Cengiz, YILDIRIM İbrahim ve ŞAHİN Ahmet; Van Kent Çevresinde Tarımsal Üretimi Yeniden Geliştirmek Üzere Hayvansal ve Bitkisel Üretim Envanteri, (Basılmamış Rapor) Tübitak Proje No: 101Y095 (VAP05), Mart 2004, İzmir.
Aile ihtiyaçlarına yönelik işletmelere yaklaşım
26
6
14.11.2023
31 Ekim 2023'te yayınlanan “Tarımsal İşletme Tipleri” başlıklı yazıda özellikleri belirtilen bu işletmelerin piyasa ile bağlantılarının az olduğu belirtilmişti. Satışa sundukları ürünlerin ve üretimde kullandıkları girdilerin az olması nedeniyle desteklerden de yeterince yararlanamazlar. Ancak bu ailelerin yerinde kalıp kendi ihtiyaçlarını karşılaması bile bir kazanımdır. Bu yazıda onların daha iyi konuma gelmeleri için bazı öneriler sunulacaktır.
Van'da 12 ilçenin 68 köyünde 798 çiftçiyle yapılan anketlere1 göre yaklaşık 100 bin dekar alanda yetiştirilen kültür bitkilerinin dağılımı aşağıdaki çizelgede verilmiştir.
Çok sınırlı miktardaki sebzeleri de sayarsak toplam 8 bitkisel üründen oluşan bir üretim deseni söz konusudur.
2001 yılında Van'ın yerlisi olan yaklaşık 50 yaşlarındaki bir bayan öğretim üyesi: “Çocukluğumda kentin merkezi ile Van Gölü kıyısındaki iskele arası ormanlıktı. Kaybolursunuz diyerek büyüklerimiz oraya gitmemize izin vermezlerdi” demişti. Benim gördüğüm zaman ise orada ilginç bulduğum için fotoğrafını çektiğim birkaç “geven” dikeninden başka bitki yoktu.
İklimde ekosistemi çökertecek değişimler olmamıştır. Uygun tarım teknikleriyle toprak özelliklerini iyileştirmek mümkündür. Bölgede tezek şeklinde yakıt olarak kullanılan çiftlik gübresinden biyogaz elde ederek yakıt olarak kullanılabilir. Bu süreçte oluşan........
© Aydınlık
visit website
login
who are we?
contact us
qosheapp
Toi Staff
Gideon Levy
Belen Fernandez
Andrew Mitrovica
Mort Laitner
Rami G Khouri
Ali Fathollah-Nejad
Nikkei Editorial
