Da sitzt man nun, sitzt und sitzt und – keiner kommt! Sagt auch keiner was. Also Nachfrage am Tresen: „Bedienen Sie heute nicht am Platz?“ – „Nö, wir haben nüscht mehr. Nur to go.“ Togo? Wie soll man da hinkommen? Wir sind gerade an Karlsruhe vorbei. Mal was Warmes im Bauch – das wär’s jetzt, nach dem überstürzten Frühaufbruch, weil die Deutsche Bahn – die hat Streiche drauf – kurzfristig den späteren Zug gestrichen hatte.

„Na dann, danke. Hätte man ja auch durchsagen können.“ – „Was hätte man durchsagen können?“, fragt der Zugchef, in seinem Kabuff versackt, leise und sehr müde. Seine morgenländischen Gazellenaugen sind vor Traurigkeit fast erloschen. Mit dem zopffähigen Kinnbart und dem kahlen Kopf sieht er aus wie der Dschinn aus Aladins Wunderlampe, aber das „Winterangebot“ – Gulasch mit Lammsbräu – kann auch er nicht herbeizaubern. „Gibt nichts mehr zu essen im Speisewagen.“ – „Ach so, ja, die haben nichts mehr. Geht halt alles den Bach runter, nicht nur hier.“ Jäh übermannt uns Einvernehmen im Verzagen: Wir seufzen paarig.

Ein paar Tage später, im ICE nach Niederbayern: eingeschränktes Speisenangebot, aber immerhin noch Chili con Carne mit Bio-Brötchen. Die Bedienung, unwiderstehlich schüchtern und mit so Löckchen, wie sie nur Frauen haben, die „Tante Frieda“ heißen oder „Herta Däubler-Gmelin“, berlinert ganz zart: „Ick muss aber gleich dazusagen, ick hab keene großen Löffel mehr. Is mir peinlich. Nur noch Gabeln und kleene Löffel. Is wohl die Zukunft jetzt. Wird immer schlimmer.“ Mensch, man möchte ihr sofort über den Kopf streicheln. Aber sie ist schneller: Bringt doch glatt eine ganze Schale mit Schokoladenstückchen, auf denen „Lieblingsgast“ steht. „Nehmse ruhig gleich zwei oder drei.“

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Stracks keimt der Verdacht in einem auf, die bieten jetzt Selbstverteidigungskurse für den „gastronomischen Service“ und die Zugbegleiter der Deutschen Bahn an: Techniken der Wohlwollenserschleichung in aussichtslosen Lagen. Aber schon der Gedanke ist schäbig und ein Zeichen fortschreitender Verbösung. Kürzlich schrieb jemand sehr klug, Populisten arbeiteten daran, Individualrechte wie Waffen gegen den Gemeinsinn zu kehren. Richtig. Schluss damit! Es muss ein Ruck durch Deutschland gehen, ein gewaltiger, unwiderstehlicher Ruck solidarischer, na, wie soll man sagen, Resignation! Ist sowieso die edelste aller Nationen.