firenze
cronaca
FIRENZE. Il mercato centrale di Firenze prova a farsi volano di una nuova tendenza, ovvero il punto di raccordo diretto tra domanda e offerta di lavoro.
L’appuntamento, per tutti coloro in cerca di occupazione, è alla Terrazza enoteca, in San Lorenzo per l’8 febbraio prossimo. Si cercano 46 differenti profili: per sostenere il colloquio nelle posizioni di maggior interesse basterà presentarsi – non è prevista prenotazione, conterà l’ordine d’arrivo – con il curriculum vitae in formato cartaceo. Giusto il tempo di incontrare tutti i candidati, di riflettere sulle figure che in qualche modo riusciranno ad attirare l’attenzione e poi si passerà dalle parole ai fatti, con le tipologie di contratti (ogni azienda avanzerà le proprie proposte di inquadramento economico, in base alle normative vigenti) .
Servono 10 camerieri, per cui è richiesta esperienza di almeno un anno nella mansione, una buona conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente di una seconda lingua straniera. Sono queste le caratteristiche che si ricercheranno anche nei cinque baristi che mancano all’appello, mentre chi ha la passione per la birra, potrà misurarsi nella candidatura per la ricerca di 5 addetti alla birreria. In questo caso, si valutano 5 profili junior, con una breve esperienza nello stesso settore, ma soprattutto con discrete qualità comunicative, in italiano e in inglese. Chi, fino ad oggi, ha lavorato nell’ambito delle pizzerie, può misurarsi con il colloquio per pizzaioli (3) e aiuto pizzaiolo (3), entrambi con esperienza (2 anni per il pizzaiolo, 1 per l’aiuto). Fondamentale, in questo caso, è la conoscenza delle fasi di lavorazione della pizza napoletana e la dimestichezza con il forno a legna. Cinque sono invece i cuochi – capo partita – che devono essere collocati: serve un profilo con almeno tre anni di esperienza, capacità di gestire un piccolo staff, pianificare i turni e gestire gli ordini. Chi, in questo settore, ha accumulato soltanto un anno di attività precedente, può candidarsi come aiuto cuoco (è fondamentale la capacità di lavoro in team) , mentre chi deve cominciare da zero può presentarsi per il ruolo di lavapiatti, che dovrà supportare il personale di cucina nella cura e nell’igiene del luogo di lavoro (ne servono 3) . Tre sono gli addetti alla vendita e alla cassa ricercati, che, oltre a ottime doti comunicazionali e relazionali, dovranno dimostrare tre anni di attività pregressa nel settore, altrettanti, invece, gli addetti alla logistica e alla sicurezza che dovranno occuparsi del controllo e della sicurezza negli spazi comuni (profilo con almeno un anno di esperienza) . All’appello, mancano anche tre addetti alla pulizia, in osservanza della normativa igienico-sanitaria, che dovranno occuparsi della gestione del magazzino e del ricevimento della merce.
«Il lavoro c’è – spiega Massimo Manetti, presidente dell’associazione Mercato San Lorenzo –, manca la manodopera. Così succede anche nel nostro mercato: io, per esempio, ho delle macellerie, ma gli addetti al taglio del carne non si trovano, così come i profili incaricati di fare le consegne. Vengono privilegiati i lavori più inerenti alla tipologia di studi seguita e alla fine mancano queste figure».
Fin qui, si era optato per una ricerca di personale con metodi più “tradizionali”, stavolta invece si è deciso di individuare un “recruiting day”. Oggi, ad inaugurare questa nuova tendenza, sarà Roma: l’8 febbraio toccherà a Firenze. «Dopo aver privilegiato metodi più tradizionali, con ricerca di personale attraverso le agenzie, abbiamo deciso di adottare una strategia comunicativa diversa. Mi auguro che per l’area al piano di sotto del mercato ci possano essere buoni riscontri. Quando scatteranno i tempi delle assunzioni? Speriamo quanto prima, saranno valutati per ogni singola situazione».
San Lorenzo, il mercato centrale di Firenze cresce: si cercano 46 nuovi addetti
6
0
29.01.2024
firenze
cronaca
FIRENZE. Il mercato centrale di Firenze prova a farsi volano di una nuova tendenza, ovvero il punto di raccordo diretto tra domanda e offerta di lavoro.
L’appuntamento, per tutti coloro in cerca di occupazione, è alla Terrazza enoteca, in San Lorenzo per l’8 febbraio prossimo. Si cercano 46 differenti profili: per sostenere il colloquio nelle posizioni di maggior interesse basterà presentarsi – non è prevista prenotazione, conterà l’ordine d’arrivo – con il curriculum vitae in formato cartaceo. Giusto il tempo di incontrare tutti i candidati, di riflettere sulle figure che in qualche modo riusciranno ad attirare l’attenzione e poi si passerà dalle parole ai fatti, con le tipologie di contratti (ogni azienda avanzerà le proprie proposte di inquadramento economico, in base alle normative vigenti) .
Servono 10 camerieri, per cui è richiesta esperienza di almeno un anno nella mansione, una buona conoscenza........
© Il Tirreno
visit website
login
who are we?
contact us
qosheapp
Toi Staff
Gideon Levy
Belen Fernandez
Rami G Khouri
Mort Laitner
Donald Low
Ali Fathollah-Nejad
Nikkei Editorial
