Cracco, Adrià, Pinchiorri, Tacchella Loretta Fanella Pasticciera delle star
livorno
cronaca
LIVORNO. Cos’è che potranno mai avere in comune Gerry Scotti e Michel Platini, Filippo Quarto di Spagna (e consorte) e Valeria Marini, Adriano Galliani e Bruno Vespa, Catherine Zeta – Jones e ancora l’ex calciatore Luca Toni? La risposta si trova a Livorno, nell’arte pasticciera di Loretta Fanella masterchef dolciario delle star e ormai patrimonio e orgoglio labronico. Ognuno di questi big, nazionali e internazionali, hanno commissionato a Loretta Fanella un dolce.
Nessuno è profeta in patria. E la storia della cake star lo dimostra. Ed è lei a raccontarla con orgoglio, lei che ha lavorato come chef pâtissier in alcune delle più importanti cucine stellate d’Europa tra cui Cracco, Ferran Adrià, Pinchiorri. «Esperienze che mi hanno permesso di affinare le tecniche, raggiungere altissimi standard estetici e qualitativi, creare qualcosa di sempre nuovo e ribaltare le regole de momento........
© Il Tirreno
visit website