Livorno e il suo giovane’“alchimista” che ha creato il liquore I 3 Ponce: «Omaggio alla città»
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cronaca
LIVORNO Un giovane “alchimista” da una parte. Dall’altra la sua creazione, “I 3 Ponce” (scritto proprio così al singolare) ovvero un singolo prodotto ma, se “cucinato” nella maniera giusta, può offrirvi la possibilità di gustare tre liquori differenti. «Un 3 in 1», afferma simpaticamente e con soddisfazione il creatore, il giovane Nicola Falleni, titolare del bar “Dame” di via Torino, dove il nome non sta per eleganti signore ma è la forma associata di “da me” ovvero al “mio bar”.
Falleni, oltre alla gestione dell’esercizio commerciale, è titolare de “i Tre Ponce srl” società fondata proprio per la vendita del prodotto stesso. È Falleni a spiegare........
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