Hay choques culturales de muchos tipos. La globalización digital matiza algunos, pero la experiencia directa es insustituible. Este lunes mi buen amigo Francesc Soler llevó a dos universitarios mozambiqueños a la Cerdanya y se maravillaron. Era la primera vez que tocaban la nieve.

Otro caso es la comida. ¿Se zamparían un aperitivo de insectos crujientes? Hace años probé algunos de los que vendía Petràs en la Boqueria y me parecieron deliciosos.........

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