Hace un año, por Navidad compré un turrón de donut. La forma me parecía curiosa: una barra con la parte de arriba redondeada y seccionada para que pareciera un renglón de esos dulces que algunos llaman berlinas. El resultado, para decirlo con suavidad, fue decepcionante. Ni la textura de un buen donut ni el sabor de un buen turrón.

Pero no desfallezco. No quiero quedarme atrás: quiero ser, yo también, un foodie que prioriza la originalidad por encima de la........

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