Antes, en Maçanet de Cabrenys el matadero estaba en el centro del pueblo, en una placita junto al estanco. Era una habitación con una puerta por la que se escapaba la sangre de los animales que troceaban. La sangre bajaba Carrer Llarg abajo, formando un riachuelo. Era una imagen que alegraba el gris de los adoquines y las piedras de las casas. Con el tiempo construyeron un matadero mayor –junto al cementerio, por cierto–, un edificio con una sala donde los cazadores se reúnen........

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