Pues ya hemos llegado a Navidad que ha entrado como un sherzo impetuoso y bailarín en nuestras vidas, ajena a lo que pasa ahí fuera, al otro lado de la fantasía. Este año —dice el hombre del tiempo— ha sido el de más temperatura, según los registros históricos, y ahora, en Navidad, tampoco hemos alcanzado la temperatura de una Navidad de antaño.

En las Navidades del siglo pasado sacábamos la sidra y el cava a enfriar al alféizar de la ventana, que tenía dos palmos de nieve. A los niños, nos embalsaban para salir a la calle con el hoy menospreciado verduguillo, una bufanda de tres vueltas con nudo marinero y el gorro de lana; amenazándote con un: «Corre, corre y no abras la boca que te enfrías». Pero daba igual, porque en el trayecto que media entre mi casa y la de mis tíos, te convertías en una sidra El Gaitero como las del alféizar de la ventana.

De niño pensaba muchas veces cómo serían las Navidades en los países tropicales; ¿pondrían árbol de Navidad y el belén? Se me hacía raro pensar que tomaran las uvas en la playa.

Viendo la temperatura que ya tenemos en Navidad, me malicio de que en unos años no esté viviendo lo que solo imaginaba. Se me hará muy raro.

Hoy era día de coliflor con bacalao, cocido, besugo, cordero, marisco y dulces. En general seguimos manteniendo tan dignos estandartes de la gastronomía navideña, pero ya conozco a algunos que comen sushi, ensalada de chía y pizzas barrocas.

¡Alerta de peligro!: cuando esta generación desaparezca esas maravillas navideñas las tendremos que degustar fuera de casa y para nada sabrán como las actuales.

Tampoco habrá niños Jesús que robar, así que disfruten de lo que tienen. ¡Feliz Navidad!

QOSHE - Navidad - Luis Ferrer I Balsebre
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Navidad

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26.12.2023

Pues ya hemos llegado a Navidad que ha entrado como un sherzo impetuoso y bailarín en nuestras vidas, ajena a lo que pasa ahí fuera, al otro lado de la fantasía. Este año —dice el hombre del tiempo— ha sido el de más temperatura, según los registros históricos, y ahora, en Navidad, tampoco hemos alcanzado la temperatura de una Navidad de antaño.

En las Navidades del siglo pasado sacábamos la........

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