Sivas Mutfağının özel lezzetlerinden biridir ''Divriği Pilavı''..

''Alatlı yada ''Mukaşerli Pilav''olarak da bilinen ,düğün ,bayram gibi günlerde yada Ramazan ayında iftar davet yemeklerinde Sivas 'ta sofralarda yerini alır.

Zengin malzemesi ile tam bir öğün niteliğinde olan ''Divriği Pilavı'',et'i,pirinci,nohutun yanı sıra,üzüm ve badem ile de bir çok lezzeti bir arada damaklarda hissettirdiği gibi son derece de doyurucu bir yemektir.

Görüntüsü ve lezzeti itibariyle kalabalık sofraların özel yemeğidir.

Bu hafta sonu yemekli misafir ağırlıyacak olanlar için de bir seçenek olsun ..

Sivas Mutfağının bu enfes lezzetini bire bir ölçülerde aslına uygun olarak pişirebilir ve sevdiklerinizle sofranızda paylaşırsınız.

Şimdiden kolay........

© Önce Vatan