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Michael Braketaz.de |
Osterüberraschungen aus der Mopro (Molkereiproduktion): Die Fachwelt jubelt in wohlgesetzten Worten über Ziegenkäse mit Algen und Mini-Mozzarellas....
Eines der zentralen Anliegen der ersten Frauenrechtlerinnen war das Recht auf höhere Bildung. Schließlich ermöglicht der Zugang zu...
Knackig, cremig, kristallin: Beim Kochen kommt es nicht nur auf den Geschmack an, sondern auch, wie es sich im Mund anfühlt. Und dafür gibt es ein...
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Das Leben im Berliner Bezirk Wedding ist tough und für Hazal auch ganz schön frustrierend. Die Suche nach einem Ausbildungsplatz ist schwierig....
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Was ein echter Ernährungstrend sein will, braucht ein griffiges Label. Ein exklusiver Ausblick auf das Food-Jahr 2024. Steinpilze (boletus edulis)...
Manchmal sieht die Gegenwart ziemlich nach Science-Fiction aus. Wie versunkene Ufos steht „Nemo’s Garden“ im Golf von Genua, direkt vor der...
Popcorn gibt es nur süß oder salzig? Von wegen. In den USA und in Berliner Hipster-Popcorn-Manufakturen sind noch viel mehr Geschmacksrichtungen...
Am Hermannplatz ist Neukölln am urbansten und vielleicht auch am kaputtesten. Für die Polizei gelten hier, wo besonders viele Straftaten...
Wer an US-amerikanisches Essen denkt, hat häufig Burger im Kopf. Zeit für einen Roadtrip, um ein paar kulinarische Lücken zu schließen. Klassiker...
Der Webshop des Berliner Sternerestaurants Nobelhart & Schmutzig ist kurios und teuer. Aber er ist auch was für feine Gaumen. Wer bei im Webshop...
Um Steffen Meyn, der im Herbst 2018 kurz nach seinem 27. Geburtstag im Hambacher Forst ums Leben kam. Der Filmstudent hatte dokumentiert, wie...
Einen Tropensturm hat Thomas Fischer schon einmal selbst miterlebt. 2008 war das und Fischer in Tacloban auf den Philippinen, als Taifun Frank über...
Gerollte Tortillachips mit scharfer Würzsoße machen eine erstaunliche Karriere in deutschen Spätis. Das liegt weniger am Geschmack als an Tiktok....