- Dokuz şehrin en iyi gastronomi mekânları Gault&Millau’da

Ülkemize Gastromasa gibi bir dünya markası kazandıran sevgili Gökmen Sözen, yaptığı çalışmalarda bir diplomat gibi hareket eden ve gastronomi sektörümüzü bir büyükelçi gibi tüm dünyaya tanıtmak için yoğun uğraş veren bir isim. Yıllardır düzenlediği Gastromasa, Türkiye’nin ilk gastronomi diplomasisi etkinliği… Gökmen yurtiçinde, yurtdışında gastronomi dünyasının tanınmış isimleriyle sürekli buluşuyor, toplantılar yapıyor. Hafta içinde birkaç kez konuştuğumuzda onu bir gün Peru’da, bir gün Danimarka’da, bir gün İspanya’da, başka bir gün Antalya’da bulabiliyorum. Gastronomi dünyasının Evliya Çelebi’si de diyebiliriz onun için. Şunu da gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki, 20 yılı aşkın süredir Türk gastronomisi için emek veren Gökmen Sözen, ülkemizin gastronomi alanında tüm dünyada en çok bilinen ismi. Sözen, bereketli topraklarında Anadolu’nun köklü geçmişinden beslenerek dünyanın en zengin mutfaklarından birine ev sahipliği yapan ülkemizin gastronomisine güveniyor, “Dünya bir ev olsa, mutfağı kesinlikle Türkiye olurdu” diyor.

Dostum Sözen’in büyük emek verdiği projelerinden birisi de dünyanın önde gelen gastronomi merkezleri arasında öne çıkmasına katkı sağlayacak dünya gastronomisinin en seçkin rehberlerinden Fransa menşeili Gault&Millau Rehberi’nde Türkiye’nin yer almasaydı. Gerekli çalışmalar yapıldı, 2024 yılı ödülleri belirlendi ve Gault&Millau’nun Türkiye için hazırladığı seçkinin gala gecesi geçtiğimiz günlerde Çırağan Sarayı’nda gerçekleştirildi.

Bu haberin ve köşemizdeki diğerlerinin ayrıntıları için lütfen https://www.ekonomim.com/yasam-keyfi adresine geçiniz...

- Antalya Culinary Forum’da iki gün boyunca yeme........

© Ekonomim