Geçen haftakiyazımızda lifin vücut fonksiyonları üzerindeki olumlu etkilerinden bahsetmiştik. Bu haftaki yazımızda ise lif tüketimi ile bağlantılı olan vücut fonksiyonlarımızın sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için tüketmemiz gereken lif miktarlarından ve liften zengin besinlerden bahsediyoruz.
Günlük alınması gereken lif miktarı
Yetişkin bireylerin günlük olarak 30 gr kadar lif tüketmesi önerilir. Dünya genelindeki günlük lif alımı üzerine yapılan araştırmaları incelediğimiz zaman ise; İngiltere, Amerika veTürkiye’de günlük lif alımının ortalama 20 gr civarında olduğunu gözlemliyoruz. Lif tüketimi ile hastalık ilişkisini araştıran çalışmaların sonuçlarını incelediğimiz zaman ise lif tüketimi ile koroner kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kolon kanseri gibi hayati risk taşıyan hastalıklar ile ilişkili olduğunu gözlemliyoruz. Dolayısıyla, lif alımının sağlık üzerinde önemli bir role sahip olduğunu söyleyebiliriz.
Liften zengin besinlere ve lif oranlarına örnekler
Liften zengin olan bazı besinlerin lif oranlarını aşağıdaki besin listesinde görebilirsiniz. Aşağıdaki liften zengin besinler incelendiği zaman günlük alınması gereken lif miktarının sağlıklı bir diyet modeli ile kolaylıkla karşılanabileceğini görüyoruz.
Aşağıdaki besinleri baz alarak örnek verecek olursak:
Sabah kahvaltıda çilekli bir yulaf, öğle öğününde pancarlı ve avokadolu bir salata ve akşam öğününde ise kuru baklagil yemeği tükettiğiniz takdirde günlük alınması gereken lif oranını karşılamış oluyorsunuz.
Besinlerin liforanları
Armut: Orta boy bir armutta ortalama 5 g kadar lif bulunmaktadır.
Yulaf: 100 gr yulafta ortalama 12 g lif bulunmaktadır.
Çilek: 1 su bardağı kadar çilekte ortalama 3 gr lif bulunmaktadır.
Avokado: ½ avokadoda ortalama 5 g lif bulunmaktadır.
Elma: Orta boy bir elmada ortalama 5 g kadar lif bulunmaktadır.
Pancar: 1 su bardağı kadar pancarda ortalama 4 g kadar lif bulunmaktadır.
Enginar: 1 adet tüm enginarda ortalama 7 gr kadar lif bulunmaktadır.
Mercimek, Nohut, Kuru Fasulye: 1 su bardağı kadar pişmiş kuru baklagilde ortalama 12-13 gr kadar lif bulunmaktadır.
Kinoa: 1 su bardağı kadar pişmiş kinoada ortalama 5 gr lif bulunmaktadır.
Badem: 100 gr kadar çiğ bademde ortalama 13 gr lif bulunmaktadır.
Chia Tohumu: 1 çorba kaşığı kadar chia tohumunda ortalama 4 gr lif bulunmaktadır.
Tatlı Patates: 100 gram tatlı patateste ortalama 3 gr kadar lif bulunmaktadır.
Ne kadar lif tüketmeliyiz?
50
1
01.04.2024
Geçen haftakiyazımızda lifin vücut fonksiyonları üzerindeki olumlu etkilerinden bahsetmiştik. Bu haftaki yazımızda ise lif tüketimi ile bağlantılı olan vücut fonksiyonlarımızın sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için tüketmemiz gereken lif miktarlarından ve liften zengin besinlerden bahsediyoruz.
Günlük alınması gereken lif miktarı
Yetişkin bireylerin günlük olarak 30 gr kadar lif tüketmesi önerilir. Dünya genelindeki günlük lif alımı üzerine yapılan araştırmaları incelediğimiz zaman ise; İngiltere, Amerika veTürkiye’de günlük lif alımının ortalama 20 gr civarında olduğunu gözlemliyoruz. Lif tüketimi ile hastalık ilişkisini araştıran çalışmaların sonuçlarını incelediğimiz zaman ise lif tüketimi ile koroner kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kolon kanseri gibi hayati risk taşıyan hastalıklar ile........
© Kıbrıs Gazetesi
visit website
login
who are we?
contact us
qosheapp
Toi Staff
Gideon Levy
Belen Fernandez
Mort Laitner
Tarik Cyril Amar
Rami G Khouri
Bradley Blankenship
