O mundo da crítica de vinhos é fascinante. A “nota química a fazer lembrar o doce da graxa” com que terminei a última crónica não é uma invenção minha. Faz parte de uma avaliação feita por uma revista da especialidade a um vinho tinto de Trás-os-Montes. Nele, o crítico encontrou também “notas de arando, pimenta e xisto”, considerando o vinho “bastante rústico mas harmonioso”.

QOSHE - Armando e Álvaro, uma história com cheiro ao doce da graxa no Café da Paz - Pedro Garcias
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Armando e Álvaro, uma história com cheiro ao doce da graxa no Café da Paz

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22.12.2023

O mundo da crítica de vinhos é fascinante. A “nota química a fazer lembrar o doce da graxa” com........

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