Dinî ve kültürel zenginliklerimiz duyurulmalı
Yeme içme zorunlu bir ihtiyaç. Bunun yanı sıra bir deneyim ve öğrenme olması, mutluluk vermesi, sağlıklı yaşamak için doğru ve iyi beslenme arzusu gibi sebeplerle önemi giderek artan bir turizm ürünü olarak değerlendiriliyor. Ülkemizde yerel mutfakların (YEREL GASTRONOMİNİN) özellikle son yıllarda artan yurt içi turlar, yazılı, görsel-işitsel yayınlar ve tanıtımlar sayesinde ulusal düzeyde bilinirliği arttı. Ancak bütün bunlara rağmen uluslararası mutfak olma yolunda avantajlı kılacak, orijinallik, çeşitlilik ve tanınmışlık kriterleri açısından yetersiz olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Tam burada söylemek isterim ki ülkemizde birçok farklı din ve kültürün geliştirdiği alışkanlıklarımız, geleneklerimiz ve lezzetlerimiz var. Onlardan birisi de kendine özgü gelenekler oluşturan ramazan ayı ve bu bereketli ayın sofralara yansıyan lezzetleri... Bu ay içerisinde sadece iftar ve sahur lezzetleri değil, ramazan haricinde de doktorların tavsiye ettiği günümüz sağlıklı beslenme........
© Türkiye
visit website