Ziyaretçilere açılmaya başlayan hanlar ve kervansaraylar acaba bulundukları yerlerin geleneksel mutfakları ve sanatlarıyla birleştirilerek turizm için güzel bir destinasyon oluşturmaz mı? Selçuklu kervansarayları yolcuların ve kervanların konaklamalarının yanı sıra MUTFAK, HAMAM, TIBBİ YARDIM, ÇAYHANE YATAK BÖLÜMÜ, MESCİT YANINDA SEMERCİ, URGANCI, NALBANT, DEMİRCİ atölyeleri ihtiyaçlarını görecekleri yerler olmuş. Bu kervansaraylar aslında günümüzün otelleri… Ancak günümüz otellerinden çarpıcı bir farkı var hanlarda verilen hizmetlerden para alınmazmış. Bir kervansarayın temel işleyişini sağlayan yasal ve parasal mekanizma, döneme ilişkin vakfiyelerce karşılanırmış. Kervansaraylarda yerli ve yabancı ayırt edilmeksizin herkese üç gün yiyecek - içecek verilirmiş. Değişik din, dil ve ırktan olan insanlar bu mekânlarda bir tür dünya vatandaşlığı yaşamışlar. Kervansarayların boyutları, üzerine inşa edildikleri yolun, ticaret hacmine, dolayısıyla konaklayacak kervanların büyüklüğüne ve yaptıranların gücüne bağlı olarak değişmiş. AYAĞA KALDIRILIYORLAR Hanlar, sosyal ve ticari hayatın önemli bir merkezleri. Uzak diyarlardan gelen tüccarlar, seyyahlar, dervişler ve keşişlerin konakladığı yerler. Hanlar kent merkezlerinde… Avlularında dükkânlar, ikinci katlarında dinlenebileceğiniz odalar bulunuyor. İŞTE O HANLARDAN BAZILARI, BUGÜN HÂLÂ AYAKTA. Bu muhteşem organizasyonun eski hanları yıkılmaya yüz tutmuştu. Sonunda birer ikişer ayağa kaldırılmaya, yeniden ziyaretçilere açılmaya başladılar. Bazıları........

© Türkiye